結婚式の時に手伝ってくれた某スキー仲間たちと会ってきました。本当は午前中から集まってたみたいだけども、昨日のアルコールが思いっきり尾を引いていて夕方から合流。
祐天寺の水かけ祭りを眺めたあと、地元民おすすめの お好み焼き 鈴や へ。ふんわりとした生地がものすごく美味しいお好み焼き屋さんで一気に惚れました。こんなお好み焼きもあるのかー、と。でも来月19日で閉店らしいのでとても残念。まだ一ヶ月あるのでまた行きます。

披露宴のときに、引き菓子代わりに用意した vom fass のオリーブオイルが結構余ったので、ちょっと贅沢に使ってみることにしました（今まではドレッシングにしか使ってなかったのです）。
手始めにベーコンとほうれん草のクリームパスタを制作。これが大当たりで、今までのパスタよりも焦点の合った味になりました。調理法や素材は以前作ったときと全く同じにしたので、オイルが違うだけでここまで味が変わるのかと驚愕。思わずお酒が進んでしまって大変でしたが、これからもこのオイルは重宝しそうです。次はオイルベースのパスタを作ろう…。

せっかくなのでパスタのレシピも載せておきます。ちょっと手間がかかりますが、クリームパスタはこの手順の応用で何でも美味しく出来ますよ。
バターを最後に加えるのは風味を残すため。ベーコンの油は最大限活用しましょう。ベーコンの代わりにスモークサーモンを使うときは、白ワインじゃなくブランデーやウィスキーでフランベさせると臭みが消えます。

ベーコンとほうれん草のクリームパスタ （2人分）
スパゲティ（1.5〜1.7mm） … 200g
ベーコン … 100g
サラダほうれん草 … 1/2束
卵黄 … 2コ
生クリーム … 200ml
牛乳 … 50ml
白ワイン … 大さじ2
バター … 20g
オリーブオイル … 大さじ3
塩・コショウ … 少々
パルメザンチーズ … 適宜

1. フライパンにオリーブオイルを熱し、一口大に切ったベーコンを中火でじっくり炒める。
2. 大きな鍋でパスタを茹で始める。
3. ベーコンの油が出きったら白ワインを加える。アルコールが飛んでクチュクチュといい音がし始めたら、パスタのゆで汁をお玉ですくって（60ml程度）加え、ソースをとろっとさせる。
4. 生クリームを加え、煮立たないようフライパンを揺すりながら弱火でじっくり熱する。
5. ソースの量が2/3になるまで煮詰めたら牛乳を加え、塩コショウで味付けしてから火を止める。バターとサラダほうれん草、ゆであげたパスタの順に加えて混ぜる。
6. 皿に盛り、卵黄を載せ、パルメザンチーズをかけて出来上がり。

昨日から今日の早朝にかけて、台風9号の影響でものすごい風と雨。1時間30ミリって予報では滅多に見ない数字なのでびっくり。うちのマンションは外壁工事中なので足場が組まれているんですが、これが壊れないかとずっと心配でした。

そして、新型 iPod が発表されましたね。予想通り全面タッチスクリーンという iPhone 型のデザイン。そろそろ買い換えようかと思っていたところなので、この発表を待っていました。
でも容量が最大16GBというのは残念。MP3ファイルだけならまだしも、映像を入れたり外付けHDDとして使うには、せめて32GBは欲しいところでした。というわけで、80GBで29,800円と手ごろな価格になった iPod classic あたりにしようか、それともバージョンアップを待つか悩むところ。

下見も兼ねて、発売されたら量販店で実機を触ってみようかと思ってるんですが、実際に手に取ったら新型の方を買ってしまいそうで怖い…。

このところCGIに不具合が発生して、日記の更新はおろかコメント投稿も出来ない状況でしたが、本日何とか復帰しました。ご迷惑おかけしました。
どうやら、CGIプログラムのバージョンアップ時にファイルの場所を間違えて転送していたようで、冷静になってパスやパーミッションを確認してみたら一目瞭然でした。こんな凡ミスをするなんて…。

ひとまずご報告も兼ねてこちらでアナウンスさせていただきました。過去ログも全て使用できると分かったので、下書きしてあった記事などをこれから完成させて更新しようかと。
あと、結婚式関連で作成した絵素材もギャラリーに展示したいと思いますので、もうしばらくお待ち下さい。

本日、結婚式および披露宴でした。会場は白金台の八芳園。心配だった天気は、ちょっと晴れ間がのぞく涼しい日で万々歳。新郎新婦にはあっという間の一日でしたが、それでもとても楽しい披露宴になったのではと、ひそかに自己満足に浸っています。
何より料理がすごかったー。確かに力を入れたところではありますが、質も量も申し分なく、忙しくて食べきれなかったのが本当に悔やまれます。花嫁さんの白無垢＆ドレス姿も、もちろん最高でした。
他にも印刷物を全て手作りして、ケーキもそのモチーフを反映させた可愛らしいものにアレンジしてもらったり、花も音楽も全て自分の趣味で選んだので、一つ大きな作品を完成させたような達成感が。

披露宴のあとは、竹芝のホテルインターコンチネンタル東京ベイに移動して、そこのレストランを貸しきりで二次会。ちょっと段取りに手間取ったものの、ビンゴゲームなどでこちらも盛り上がりました。さらに取ってあった部屋に移動して、スキーの友人などと話したりしつつ、夜遅くに解散。本当に大活躍の一日でした。

披露宴にしろ二次会にしろ、招待した友人とほとんど話せなかったのが心残りです。新郎新婦って忙しいんですね…。でも古い友人なんかと久々に会えて、なんとも懐かしい気持ちになれました。ご列席された皆様、ありがとうございました。

結婚披露宴の準備が着々と整いつつあります。昨日は渋谷で行きつけの居酒屋さんから乾杯酒に使う「中汲み大吟醸 玄宰」を入手。以前飲んだときにあまりの美味さに、いつかもう一度飲みたいと思っていたお酒なのです。実はトラブルがあって一旦は入手不可能かと思ったんですが、その後手を回してもらってなんとか確保しました。お酒自体もかなりの限定品で、公式サイトの紹介でも「人生の節目に飲んでほしい大吟醸」とあります。これで当日乾杯できるかと思うと、今から楽しみでもう大変です。

さらに本日、結婚指輪が完成したので受け取りに行ってきました。おおよそどんな仕上がりになるのかという予想はありましたが、それを上回る出来で大満足。バラのモチーフで透かしが入っているんですが、なんとも豪華で、かつアンティークのような落ち着きのあるデザインなのです。披露宴当日が待ちきれなくなってきました。

このところ麺料理にハマっていて、特に今年は素麺のアレンジに初挑戦しています。まずは定番のそうみんチャンプルー。いつも沖縄料理店などで食べるたびに、味付けはどうしているんだろうと謎ばかりが膨らんでいましたが、作ってみたら簡単で拍子抜け。醤油と塩コショウぐらいで、あとは素麺の味なんですね。泡盛や焼酎によく合いそう。手間もかからずあっという間に美味しくできたので、これから重宝しそうなメニューです。

もう一つはココナッツミルクでタイカレー風のつけ麺。夏らしいけどボリュームがあって、こちらは青島ビールがよく合います。
パスタにするにはちょっと迷うようなアジア系の料理は、素麺にしてしまえば良いんですね。他にもこの法則が適応できそうな料理は多いので、色々試してみたいところです。

指輪の型が出来てきたので銀座までチェックに。細工の細かさに、しげしげと見入ってしまいました。蝋のようなもので出来ていて、これをもとに形成するそうです。その際この型は溶けて無くなってしまうとのこと。

さらに完成品ではミル打ちという加工を行ってもらう予定で、色も僕のはブラック、チャコ氏のはピンクっぽくな予定。アンティークっぽくというリクエストが想像以上に叶えられそうで、今から完成が楽しみです。

iPhone発売、ウーピー・ゴールドバーグやスパイク・リーも並ぶ
マンハッタンのアップルストアではスパイク・リーが一番乗りだったそうです。監督なにやってんだ。

iPhone 自体は日本での発売はまだ先で今冬ぐらい？ 次世代 iPod がタッチスクリーン式になるという噂もありますが、それも未定の様子です。タッチスクリーンの操作は難しいのではと思っていましたが、動画を見る限りではとても快適そうで、ちょっと触ってみたくなりました。

実弟R氏の結婚披露宴パーティーが表参道でありました。先日友人S氏が結婚式を行った場所の本当にすぐ近く。弟R氏が音楽系の雑誌に勤めていて、新婦も同じ業界でカメラマンをやっていたり、以前はマネージャもこなしていたということで、会場には某ダンスユニットがいたり、祝電ならぬお祝いビデオレターがミュージシャンばかりでカウントダウンTVみたいだったりと、無駄に豪華で圧倒されっぱなしでした。
でもパーティーは非常にフランクな雰囲気で、参加者全員から笑いのあふれる楽しい内容。目立つ場所だったためか通行人からも祝福されて、とても印象的なパーティーになったと思います。末永くお幸せに〜。