逆転裁判4クリア | game, cooking
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逆転裁判4をクリアしましたー。相変わらず独自路線のミステリ・アドベンチャですが、面白さは抜群ですね。キャラクターがリニューアルしてどうなるかと思いましたが、前シリーズとは違う味が出て良かったのでは。ただ魅力的なオヤジキャラが減ったのはちょっと。犯人の性格的な掘り下げも微妙だし…。次回作ではその辺に期待したいです。
あと、丁度プレイ中の時期に「詩的私的ジャック」や「幻惑の死と使徒」を読んでいたので、いろんなキャラクターがごっちゃになったりもしました。題材の選び方が似てるんだよなあ。

p070505.jpg夕食はフレッシュトマトのスパゲティと、茄子とツナのガーリック風味。パスタもなかなかの出来でしたが、今回は茄子に軍配。ツナ缶をオイルごと使うのがコツみたいです。
ワインは Sileni Merlot-Cabernet Franc。これがまたフルーティでもパンチがあって美味しかった。料理との相性も良く、良い気持ちで酔えました。

有意義な休日 | days, cooking
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p070415a.jpg多摩独酌会という集まりに誘われて行ってきました。総計120種もの日本酒が並ぶという贅沢な試飲会で、一般参加者も300名を集めるという、試飲会としてはかなりの規模。こういう本格的なものが初めてなので、会場ではかなり気後れしてしまいました。
それでも、利き酒クイズではチャコ氏と二人で見事に正解して一人一本日本酒をもらって帰りました。最近、買ってもいないのに酒が貯まっていくんですよね……。

p070415b.jpgで、夕食は酒を飲んだ後らしくラーメン。それも辛ラーメン+生卵+納豆という、うちの黄金メニュー。小松菜を一緒に茹でて、仕上げにおろしニンニクを加えると、これが尋常じゃなく美味しいのです。納豆と卵のおかげで辛みも幾分マイルドになるので、辛いのが苦手な人でも是非。ただ、オリジナルの辛ラーメンは本当に容赦なく辛いので注意です……。

西尾維新読んでみた | book, cooking
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誰かさんに薦められた「きみとぼくの壊れた世界」を読了。いかにもーな文体はさておき、何をしたいのか分からなくて辛かった…。多分あのほとばしってる文章が人気なのかなと思いつつ、至る所でテンポを崩されて最後まで物語に入り込めず。事件が起きた時点で犯人も動機も特定できちゃったのも辛い。(そこが物語の核ではないのかもしれないけど、それ以外の核が見あたらなかったので)
ただ、ひとつだけ分かったこと。「ライトノベルはアニメ絵で脳内再生するとしっくり来る」。僕は小説を読むとき実写で脳内再生するので、アニメ(それも最近の作品)の文法で書かれた文章に違和感を感じるんじゃないかと。佐藤友哉は好きだけど西尾維新が無理っぽい原因は多分そこ。

p070319.jpg写真は、帰宅が夜遅かったので夜食にでもと作ったうどん料理。冷蔵庫にあったキノコをニンニクバター醤油で炒めて、茹でた冷凍うどんを最後に絡めるだけのものですが、最後に乗せたゴマと卵黄が良い仕事してました。和風創作居酒屋とかにありそう。こういう料理を思いついてしまうのが、そもそも酒を飲み過ぎている証拠、という気がしなくもないです。

Wii を無線接続 | game, cooking
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Wiiを無線LANに接続しました。設定自体は簡単に済んで、いろいろ更新して終了。

p070318a.jpg先送りしてしまっていたホワイトデーのお菓子作りを本日敢行。一度作ってみたかったツートンのクッキーですが、やってみたら意外と簡単にできて驚きました。焼き上がったところはまさに壮観でした。味も甘すぎずで安心。

p070318b.jpgしかし夜はなぜかトムヤムラーメン。トムヤムクンのスープにラーメンを入れただけという簡単メニューですが、案の定とても美味しくできました。青島ビールによく合います。夏とかに食べると最高でしょうね。

いいとこ取り | cooking, -
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p070317.jpg今日もパスタ。春だというのに寒い日が続くのでクリームソース、でほうれん草とベーコンというのは定番ですが、さらにそこに卵黄を落としてパルミジャーノを散らしたら反則的な美味しさで悶えました。これはまた作ろうー。

サービス精神 | etc., cooking
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JAL機長が乗務員を飛行中の操縦席に座らせて記念撮影
飛行中はさすがにダメ。ただ着陸後なら操縦席に座らせてもらって記念撮影したって話は聞いたこともあるし(子供だってのが大きいかも)、そういうサービスはアリかもなあと。僕も子供の頃に白バイに跨らせてもらったりしたし。

p070315.jpg夕食は、具だくさんのミートソースパスタ。うちではチャコ氏の提案で、ミートソースの時だけトマト缶ではなくトマトピューレで作ります。こっちの方が簡単にトマトの甘みが出るので、時間がないときは便利。あと、肉を炒めるときに急いで崩そうとせずに、じっくり火を入れて時々ひっくり返すぐらいの方が肉の旨みがよく出ます。

とろろ納豆のパスタ | cooking, cooking > recipe
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p070122.jpg今日は納豆パスタ。某所で予告したとおりレシピを書いてみます。「365日やっぱりスパゲティ」という本のレシピをベースに、僕好みの味付けに変えたものです。パスタの茹で方は面倒なので省略。納豆はひき割りで作った方がパスタに絡みやすいんですが、小粒でも美味しくできると思います。その場合、軽くたたいてから混ぜた方が良いかと。

とろろ納豆スパゲティ (2人分)
スパゲティ(1.5〜1.7mm) … 200g
納豆 … 2パック(できればひき割りで)
長芋 … 10cm程度
卵黄 … 1コ
全卵 … 1コ
しょうゆ … 大さじ2
万能ねぎ … 適宜
ニンニク … 4かけ
たかのつめ … 3本
バター … 20g
オリーブオイル … 大さじ3
塩 … 少々
コショウ … 少々
刻み海苔 … 適宜

  1. 納豆をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜ、全卵と卵黄、すり下ろした長芋、小口切りのねぎ、しょうゆの順に加えながらよく混ぜる。
  2. フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、種を取ったたかのつめを入れ、弱火にかける。
  3. にんにくの香りがしてきたら、バターを入れて溶かし、塩コショウで味を調える。
  4. ゆでたスパゲティを 3. のフライパンに入れ、強火でさっとかき混ぜて皿に盛り、1. をかけ、刻み海苔を載せる。

さらにヌーヴォー | cooking, -
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p061122.jpgひきつづきヌーヴォー。今回は "Chateau du Chatelard" で、これは去年も飲んだハズ……。ヌーヴォーだと知らずに飲めば分からないぐらいコクのあるワインでした。
パスタはキャベツと生ハム。定番っぽいんですが初めて作りました。キャベツはパスタが茹であがる直前に30秒〜1分ほど一緒に茹でると楽です。

新酒 | cooking, -
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p061116.jpg例によってヌーヴォー呑みました。今日は三浦屋でオススメされていた "Les Grandes Coasses Paul DURDILLY" を。フランスの“スーパーを除く”酒屋さんのアンケートで本年度一位なのだとか。フレッシュで飲みやすく、かつボジョレー・ヌーヴォーらしい味わいで大満足。これは来年も買いたいなあ。
一緒に作ったパスタは、ベーコンとゆで卵のクリームパスタ。生玉戸ではなくてゆで卵なのが、ボリューム満点で良い感じでした。ワインも料理も美味しすぎて、その後はチーズ王国で買ったチーズをつまみながら、コンビニで買ってきたワインと合わせて二本も消費してしまったり。さすがに正体をなくしました。ぐう。

ネタにしやすいんで | game, cooking
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発売から一晩経って、PS3関連のニュースが面白くて飽きないですね。秋葉原ヨドバシの行列販売が非難囂々だったり、初日10万台以下なのに5000台もヤフーオークションに出てたり、その入札を荒らす人々が出たりで大わらわ。
年内100万台出荷予定ってことは、これからも毎週平均10万台強を供給することになるわけで、どうして初日10万台なんだろうというのは当然疑問に思うべきなんじゃないでしょうか。わざと列を作らせて無用な混乱を助長してるし、なんとなくスマートじゃないなあ、と。

p061112.jpg朝食にフレンチトーストを作りました。今までどうも好みの味に仕上がらなかったんですが、ケンタロウのレシピ通りに作ったら、一発で好みの出来に仕上がって感動です。できたてのフレンチトーストは日曜日っぽい味でシアワセ。一緒に作ったポテトサラダはポテトをゆですぎて失敗なので、こちらは次でリベンジ予定。

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